| 名前 | タジャスカ "エクストレマム" EX.Vオリーブオイル |
| 国 | イタリア |
| 生産地 | リグーリア州 |
| メーカー | パオロカッシーニ |
| 種別 | エキストラバージン |
| 品種 | タジャスカ種 |
| 収穫方法 | 手摘み・小型機械式 |
| 抽出方法 | |
| 味 | ライト |
| 価格帯 | 3000円台 |
| 価格帯２ | |
| 容量 | 250ml |
「エクストレムン（エクストレマム）」はラテン語で、挑戦・賭け、という意味です。タジャスカ種で到達できる最高レベルのオイルを目指す、という生産者の決意が名前になったオリーブオイル。
洗練され香りや味わいが豊かになった極上のオイルに仕上がっています。
