カサス・デ・ウアルド コルニカブラ

名前 カサス・デ・ウアルド コルニカブラ
スペイン
生産地 トレド県
メーカー カサス・デ・ウアルド
種別 エキストラバージン
品種 コルニカブラ種
収穫方法 機械式
抽出方法 遠心分離法
ミディアムストロング
価格帯 1000円以下
価格帯2 2000円台
容量 25ml・250ml・500ml

コルニカブラは、カスティーリャ・ラ・マンチャ地方の厳しい寒さと暑い夏を乗り越えることのできる品種で古くから栽培されいます。

リーブやリンゴをはじめとするさまざまな果実の香りを感じられるのが特徴で、フルーティーさとほろ苦さのハーモニーが魅力的な味わいです。

カサス・デ・ウアルドの圧搾所は、オリーブ農園と同じ敷地内に存在し、収穫後すぐにオイルにする工程へと進みます。
このため酸度がとても低く高品質なオリーブオイルを生産することが可能です。

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