| 名前 | チェトローネ D.O.P |
| 国 | イタリア |
| 生産地 | ラツィオ州 |
| メーカー | チェトローネ |
| 種別 | エキストラバージン |
| 品種 | イトラーナ種 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 抽出方法 | 遠心分離法 |
| 味 | ライト～ミディアム |
| 価格帯 | 5000円以上 |
| 価格帯２ | |
| 容量 | 500ml |
オリーブの実の80%が緑色である11月から12月の初めに手摘みされ、その日のうちに低温圧搾法で搾油。
酸度が0.09以下ととても低いので酸化しにくいのも特徴です。
早摘みのフルーティーさを味わうのにぴったりのオリーブオイルです。
