バリアー二 レギュラー

 

名前 バリアー二 レギュラー
アメリカ
生産地 カリフォルニア州
メーカー バリアーニ
種別 エキストラバージン
品種 ミッション種、マンザニロ種
収穫方法 手摘み
抽出方法 コールドプレス
ミディアムストロング
価格帯 4000円台
価格帯2 5000円以上
容量 500ml・1000ml

バリアーニオリーブオイルは、米国カリフォルニア州・サクラメントでバリアーニ家が製造するエクストラバージンオリーブオイル。

夜明け前に収穫し、遅くとも果実採取後4時間以内に搾油しているため、ポリフェノール量が多く、非常に酸化しにくいのが特徴です。

早摘みだけを使ったグリーンよりも生産量が多いためリーズナブル。
バリアーニらしい、しっかりとした辛味と旨味をもつ高品質なオイルです。

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