東洋オリーブの「ガーリック＆しいたけ」。
Twitterで「これは飲める！」「ごはんにかけると美味しい」との情報をもらい、さっそくやってみました。
結果、飲めるし、ご飯に合うし、餅にも合いました。
私はニンニクがちょっと苦手で、ガーリックオイルもあまり得意ではないんです。
でも 「ガーリック＆しいたけ は、にんにくが強すぎず、程よいかんじ。
そしてオリーブオイルとしいたけってこんなに相性いいんだ！！と驚きの発見。
お値段も1000円以下とリーズナブルなので、これは常備したいオイルですね。
ガーリック＆しいたけを飲んでみた
オリーブオイル好きにとって、オリーブオイルをそのまま飲むというのは日常的なこと。
なので抵抗は全くないんだけど、オイルを飲むということに驚く人もいるはず。
ごくごく飲むわけではなく、テイスティング。
そしてそのままオリーブオイルを飲むのは実にうまいのです。
と、前置きが長くなりましたが、ガーリック＆しいたけ。
これは「出汁」に近い感覚ですね。
ふわっと香ばしいガーリックの風味があり、そのあとにしいたけの濃厚な旨味。
これは美味い！！！
ちょっと食事をしたあとのような後味なので、ぜひ買ったらスプーンなどに少し垂らして、そのまま味見してみて。
ガーリック＆しいたけをご飯にかける
「ごはんですか？」と思ったけど、よく考えたらガーリック風味のオイルってガーリックライスの元的なもんなんですよね。
合わないはずがない。
たらっとひと回しして混ぜて食べてみたけど、まさに和風ガーリックライス！
しいたけの風味があるので、普通のガーリックライスよりも旨味マシマシ。
炒めずにかけるだけでガーリックライスができるのはいいですね。
ハンバーグやステーキなどのときによさそう。
ご飯にガーリック＆しいたけをかけるだけでもおいしいけど、塩を少し足すとさらにおいしさUP。
ガーリック＆しいたけを餅にかける
焼いた餅にガーリック＆しいたけをかけて、醤油を少々たらっとかける。
もうね、最高です。
間違いないと思ったけど、 ガーリック＆しいたけ と醤油との相性は抜群。
ガーリック＆しいたけ＋醤油で、タレとかソースが出来上がります。
今回は餅だけど、醤油コラボは魚や肉のソテーにかけてもいける味。
調味料として活躍してくれるオリーブオイルですね。
まとめ
一家に一本ガーリック＆しいたけ。