コンテ コラティーナ

名前	`コンテコラティーナ`
国	イタリア
生産地	`プーリア州`
メーカー	`コンテ`
種別	`エキストラバージン`
品種	`コラティーナ種`
収穫方法	手摘み＋小型機械式
抽出方法
味	ミディアム
価格帯	3000円台
価格帯２
容量	250ml

コラティーナ単一種で搾油した最高峰オイル!国際オリーブコンテストオリーブオイルジャパン 3年連続金賞受賞 2019,2018,2017 2016年には世界のコンテストで12冠を獲得するなど、単一種で搾油したオリーブオイルの最高峰ともいわれています。

印象的な苦みと辛さ、しっかりと甘みもあり、存在感のある主役級オリーブオイル。

肉料理やチーズなどと合わせても負けない強さと旨味を持っています。
薬味的な、料理のアクセントにもおすすめです。