朝にオリーブオイルを使うのが気に入っています。
オリーブオイルは整腸作用があるオレイン酸が豊富。
朝は腸のぜん動運動が活発なので、お腹の調子を整えるのに朝のオリーブオイルがおすすめですよ。
そのままスプーンで飲むのもいいけど、私はパンに使う派。
とっても手軽な出勤前にもできるものと、ちょっと手をかけた休みの日のパン朝食を紹介しますね。
ランチパック+オリーブオイル
時間のない日はランチパックにかけるだけ。
少し余裕のある日はオリーブオイルをかけたランチパンクをトースターで焼いて。
マーマレードやブルーベリー、ピーナッツクリームは私の定番。
ツナや卵、カレー系などもばっちり合います。
ジャム+オリーブオイルは特に気にっていて、オリーブオイルのほろ苦さとジャムの甘さのハーモニーで朝から幸せ気分になれるからぜひやってみて。
私はコクがあるけど辛味や苦みが穏やかなサンテラモ エクストラバージンのグリーンとランチパックの組み合わせが好き。
マフィンサンド+オリーブオイル
時間のある日の朝ごはんはマフィンサンド。
野菜、たんぱく質、炭水化物が一度にとれる優良朝ごはん。
マフィンを全粒粉やライ麦入りにすると食物繊維もUP。
そこにオレイン酸が豊富なオリーブオイルをプラスすれば栄養も美味しさも最高！
マフィンにオリーブオイルをかけてトースト。
食べたときにじゅわっと染み出すオリーブオイルとパンの組み合わせは絶妙ですね。
具はその時にあるもので。
オリーブオイルでマリネした茹で鶏肉などを常備しておくのもおすすめ。
参考記事：オリーブオイルでマリネを作ろう
ウインナーなど濃い目の味の具には、強めのスパイシータイプを合わせるのが好き。
毎日の食事にオリーブオイル
オリーブオイルを買ったけど使い切れない、どう使ったらいいかわからない。
そんな声も聴くけど、バターやマーガリンの代わりに使えばOK。
オリーブオイルに含まれている成分は美容にも健康にもいいので、ぜひ朝ごはんに使ってみてくださいね。
使う量の目安はパンだと1食大さじ1杯くらい。
ランチパックもマフィンも2切れになるので、それぞれ大さじ1/2くらいですね。
シナモンロールやデニッシュパンにオリーブオイルをつけても美味しいのでいろいろ試してみてくださいね。