スペイン

アルベキーナとピクアルのクパージュ(ブレンド)オイル。アルベキーナのやさしい味わいと、ピクアル... 続きを読む

栽培と収穫が難しい上に搾る油の量が少ないため、多くの生産者が栽培をやめ19世紀後半には絶滅の危... 続きを読む

実りの季節を迎え、手塩にかけたオリーブの実を摘み取る収穫の日。その初日に摘んだオリーブのみを使... 続きを読む

トマトやグリーンアップルなどのフルーティーな風味をもつ早摘みピクアル種100%使用したオリーブ... 続きを読む

カサス・デ・ウアルドの圧搾所は、オリーブ農園と同じ敷地内に存在し、収穫後すぐにオイルにする工程... 続きを読む

コルニカブラは、カスティーリャ・ラ・マンチャ地方の厳しい寒さと暑い夏を乗り越えることのできる品... 続きを読む

甘味とフルーティーさが感じられるアルベキーナは、ファンの多いオリーブオイル。 トマトの葉... 続きを読む

自社農園で育ったピクアルを甘く、柔らかくなった時を見計らい収穫。収穫した実は3時間以内にコール... 続きを読む

オーメッド ピクアルはスペイン アンダルシア州グラナダ県アクラ村に住むガルシア・カッサス家が、... 続きを読む

スペイン・アンダルシア州のオリーブ農家4000家が所属するスブベティカ農協組合のオリーブオイル... 続きを読む

オヒブランカ種を使った若い野菜の苦味と、のどを通るときに心地よい辛みを感じるのが特徴のオリーブ... 続きを読む

甘いフルーツやアーモンドのような香りとまろやかな味が特徴のオリーブオイル。苦みや辛味がすくない... 続きを読む

ヴィラブランカはスペインアンダルシア地方で伝統を守り続けるアセイテス・デル・スル社の有機オリー... 続きを読む

秋の収穫シーズンの初日に摘まれたアルベーキナ種のオリーブの実のみを使って作ったオリーブオイルで... 続きを読む

スエルテアルタ農園は、スペイン南部、アンダルシア州コルドバ、バエナ地区にあり、プラド侯爵家の自... 続きを読む

オーガニック農法のアルベーキナ種100%のオリーブオイル。収穫後24時間以内にコールドプレスで... 続きを読む

ピクアル種、ピクード種、オヒブランカ種の三種を使用したブレンドオイル。それぞれの品種の特徴をい... 続きを読む

青味の残った新鮮な有機栽培のオリーブ果実を手摘みし、2時間以内に砕いて、自然にしたたり落ちるオ... 続きを読む